Tatsukiができるまで、と現在。

253 クリスマスメニュー期間と年末年始のご案内です。

こんにちは、TATSUKIです！

本日は、クリスマスや年末年始など、いろいろとお知らせです。

＜クリスマスメニュー期間＞

　　12月19日(木)～25日(水)

　　メニュー税込￥19,800

　　※期間中は日・月曜日も含め、全ての日を営業いたします。

＜年末年始の休業期間＞

　　12月26日(木)～1月10日(金)

　　※1月4日(土)は営業いたします

＜1月のディナー特別営業日＞

　　1月12日(日)

　　日曜日ですが、祝前日なので営業いたします。

＜お節料理のお渡し日時＞

　　12月31日(金)11:00～15:00

＜カレーの日＞

　2024年最終営業日…12月18日(水)

　2025年営業開始日…1月15日(水)

たくさんお知らせをまとめてしまいました。。。

もう11月です、今年も残り2ケ月か、、、はやいものです。

ようやく秋らしくなってきて、秋の豊かな食材の季節になってきました、料理人として一番嬉しい季節です。　　

　　　　

　　TATSUKI

252 2025年度のお節料理のご案内です。

こんにちは、TATSUKIです。

本年も無事、お節料理を作らせていただけることになりました、ありがとうございます。

２０２５年度のおせち料理のご案内です。

　６.５寸（約１９.５㎝）の二重(約４人前)のお節

　６.５寸（約１９.５㎝）の一重(約２人前)のお節

２種類になる予定です、内容は同じになっており、内容量が「約４人前(二重)」か「約２人前(一重)」の違いになります。

八幡巻などの、日本の伝統的な料理、

リエットなどの、フランスの伝統的な保存に向く料理、

日本とフランス、それぞれの伝統的なお料理で、藤原自身が個人的にお気に入りの品々を、

１品１品厳選した素材を使用して、すべて手作りにてご用意しお重にお詰めいたします。

＜二重おせち＞

　店頭受け渡し　税込￥４６,０００

　クール便発送　 税込￥４８,０００

＜一重おせち＞

　店頭受け渡し　税込￥２３,０００

　クール便発送　 税込￥２５,０００

おせち料理の店頭での受け渡し方法は、１２月３１日の１１：００～１５：００に、店頭でお渡しいたします。

また、クール便での地方発送もいたします、ご予約の際にお申し付けください。

１２月３１日１８時以降着、または１月１日午前中着でヤマト運輸さんでお送りいたします。

本日１０月１５日より、ご予約承ります。

５０セット限定でご用意いたします。

電話、Mail、店頭でのご予約、いずれでもお待ちしております。

「Tatsuki」

〒606-8266　京都市左京区北白川久保田町16－1　1F 　

TEL：075－708－5033

Mail： mail@kyoto-tatsuki.com

皆様のお正月の団らんに、少しでもお役に立てればと思います、

一品一品心を込めて作らせていただきます。

どうぞ、よろしくお願いいたします。

(写真は、２０２４年度分のおせち料理で、２０２５年度分は少し内容が変わる場合がございます。)

　 Tatsuki　 藤原達樹

251 2024年の夏季休暇のお知らせです。

こんにちは、TATSUKIです。

本日は、夏季休暇のお知らせです。

　8月23日(金)～30日(金)

上記期間中のレストラン営業と、8月28日(水)のカレーの日もお休みになります。

皆様、よろしくお願いいたします。

本年も、大原の赤しそを使ってたくさん赤しそシロップを作りました。

とても香りがよい時期に作っております、特に暑い時期にぴったりです＾＾

アルコールと合わせ「アペリティフ・アラメゾン」として、

炭酸水と合わせて「赤しそソーダ」として、

炭酸がお苦手な方には「赤しそジュース」としてもご用意しております。

　TATSUKI

250 Tatsukiより、ディナーメニュー価格の変更のお知らせです(2024年8月1日のお席より)。

おはようございます、TATSUKIです。

　この度、2024年8月1日のお席より、メニューの価格を以下のように変更いたします。

　(今後も引き続き、サービス料はいただかない予定です)

　　・2024年7月末まで

　　　　　「税込￥12500」

　　・2024年8月1日より

　　　　　「税込￥15,400」

　今回の価格変更は、料理内容の充実に加え、食材費以外の物価高に対する店回りのインフラの整備、

それらを今後もしっかりとしていきたいと思い、決めさせていただきました。

　いまのTatsukiにできることを、これまで以上に精一杯、継続的な情熱をもって精進していきたいと思っております。

どうぞよろしくお願いいたします。

　　　　　　　　　　　Tatsuki　藤原達樹

249 年末年始のご案内いろいろです。

おはようございます、TATSUKIです！

本日は、クリスマスや年末年始など、いろいろとお知らせです。

＜クリスマスメニュー期間＞

　　12月19日(火)～25日(月)

　　メニュー税込￥18,000

　　※期間中は日・月曜日も含め、全ての日を営業いたします。

＜年末年始の休業期間＞

　　12月26日(火)～1月5日(金)

＜1月のディナー特別営業日＞

　　1月7日(日)

　　日曜日ですが、祝前日なので営業いたします。

＜お節料理のお渡し日時＞

　　12月31日(金)11:00～15:00

＜カレーの日＞

　2023年最終営業日…12月20日(水)

　2024年営業開始日…1月10日(水)

たくさんお知らせをまとめてしまいました。。。

２０２３年もあと２か月と少し、はやいものです。

まだ秋の入り口ですが、本年の残りもどうぞよろしくお願いいたします。　　

　　　　

　　　　　　　TATSUKI