109 クリスピーサンド - カカオ / 柚子 / 白桃 -

こんばんは、TATSUKIです！

今日は、アヴァンデセールのご紹介です＾＾

　「クリスピーサンド　- カカオ / 柚子 / 白桃 -」

デザートをより美味しく食べるために、口の中を少し甘さに慣らしておくことも大事な要素のひとつです。
プティサイズで甘さも控えめ、そんなかわいいスイーツをご用意いたしました。

うすく焼いたカカオの香る生地、やさしく触れないと儚く壊れそうなクッキー、
その生地に、柚子の香るやさしいクリーム、そしてフレッシュな白桃、
これらをサンドいたしました。

こちらは、手で直接召し上がっていただきます。

持っていただけると、その儚さが指から伝わり、
噛む瞬間に、ほどけて割れる感触が口と指の２ヶ所から感じられます。

　「身体の２ヶ所から食を感じれると、より幸せに感じられるんだな＾＾」と、いうことが、僕も今回わかりました。
良い発見でした＾＾

休み明けの３日から、９月メニューです。
どうぞ、よろしくお願いいたします！

　TATSUKI