191 3月1日で、7周年を迎えました。
こんばんは、TATSUKIです^^

この度、3月1日で「Tatsuki」も7周年を迎えました。

毎年、この日を無事に迎えられることをとてもありがたく思い、支えてくださる皆様には感謝の念でいっぱいです。

一つ一つの工程の意味を、深く掘り下げて、よりシンプルに。
いま流行りのインスタ映えする料理とは、年々かけ離れていってる感じがしますが、、、笑

ひとつひとつ大切にしてることが、これからも料理にも店舗にも、反映されていければと思っております。

今秋には、「握りの日」開催予定です^^

これからも温かく見守っていただけるよう、よろしくお願いいたします。
 
 TATSUKI (Photo by Tomoyuki KAKUNO)
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by kyoto-tatsuki | 2018-03-05 19:33 | ご挨拶 | Comments(0)


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