<   2011年 01月 ( 15 )   > この月の画像一覧
20 壁3。
d0209183_3223485.jpg
壁のベースができてきました、

店内の形が、はっきりと実感できます。
















d0209183_3225661.jpg

そして、

厨房から見る客席は、

きっと、こんな感じです。

TATSUKI
[PR]
by kyoto-tatsuki | 2011-01-30 03:24 | 工事中 | Comments(0)
19 受付カウンター。
d0209183_0135566.jpg
杉のいい香りのする受付カウンター、

レストラン内に、

木のエッセンスが入ると、

すごくあたたかい雰囲気になります。













d0209183_0142016.jpgd0209183_014539.jpgd0209183_0151648.jpgd0209183_0153714.jpg
入り口で一番に、

お客様の目に飛び込んできます。







































木には、既製品にはないあたたかさ、

橋本和工務店さんの木の仕事は、

ほんとに素晴らしい。
















大事なカウンターが傷付かないように、

完成まではカバーを。

完成品のお披露目は、

もう少し先にしようと思います。

<i> TATSUKI</i>
[PR]
by kyoto-tatsuki | 2011-01-29 00:26 | 工事中 | Comments(0)
18 壁2。
d0209183_2221784.jpg
壁ができていきます。

















d0209183_22215034.jpgd0209183_2222141.jpg
d0209183_22212874.jpg
どんどん、できていきます。









































最後には、この壁の上に、

仕上げの素材がのってきます、

塗りと、タイルと、

まだそれは、もうしばらくしてからです!

TATSUKI
[PR]
by kyoto-tatsuki | 2011-01-26 22:28 | 工事中 | Comments(0)
17 お店のネームプレート。
d0209183_1920169.jpg
ネームプレートの大きさと場所を決めます、

場所は、入り口のすぐ右側にしました。


そしてネームプレートは、

意外と、おっきく作らないと、

堂々としない気がします。











d0209183_19211051.jpg
レストランのカオになる部分、

すごくシンプルなものをデザインしました。


「Tatsuki」のテーマは、

料理も、店内も、

「シンプル」なのです。

TATSUKI
[PR]
by kyoto-tatsuki | 2011-01-25 19:30 | 工事中 | Comments(0)
16 天井。
d0209183_1819281.jpg
天井に使う材料が届きました。

















d0209183_18192519.jpgd0209183_18194481.jpg


ついに天井にフタがされていきます、

スッキリとした店内にしたいので、

天井を作ることにしました。















この作業、

一日でできてしまうんですから、

ほんとびっくりです。

今日もまた一部、

完成形に近づきました。

TATSUKI
[PR]
by kyoto-tatsuki | 2011-01-24 18:27 | 工事中 | Comments(0)
15 壁1。
d0209183_0131361.jpg
厨房の入口に、

壁の下地がつきました。

ついに、空間が完全に区切られだします。














d0209183_0133626.jpg

壁の下地材にねじを打つ職人さん、

リズミカルでスピーディーで、

そして正確で、

やっぱり見ていて気持ちいい仕事です。

TATSUKI
[PR]
by kyoto-tatsuki | 2011-01-23 00:17 | 工事中 | Comments(0)
14 電気配線。
d0209183_10402933.jpg
電気を使うところは、

レストランにはたくさんあります。
















d0209183_10405051.jpg




















d0209183_10411051.jpg
一つでも間違えたら大変なので、

ひとつひとつしっかりと、

電気屋さんの仕事も大変です。

TATSUKI
[PR]
by kyoto-tatsuki | 2011-01-22 10:43 | 工事中 | Comments(0)
13 スリット。
d0209183_21282526.jpg
スリット窓が届きました。



















d0209183_2129398.jpg
客席からは、

料理してる様子が見えて、

厨房からは、

食事をしている様子が見えます。













d0209183_21292612.jpg
このスリットがあるだけで、

料理をしている時でも、

お客様との距離が、

近くなっている気がします。

Tatsuki
[PR]
by kyoto-tatsuki | 2011-01-20 21:35 | 工事中 | Comments(0)
12 大テーブル。
d0209183_003644.jpg
前日記⑪で少しご紹介した

大テーブルのシミュレーション、

少しだけわざと区切った空間に、

缶と木板で、

仮のテーブルを想定します。











d0209183_01147.jpg
食事をする人が使う幅、

その後ろを接客する人が通る幅、

よくよくシミュレーションはしましたが、

実際の現場でも再確認。













d0209183_012229.jpg
食事をするのに最適なテーブルの高さ、

身長で多少個人差はありますが、

これも、楽しい食事には大切です。















d0209183_013968.jpg
1センチ単位で、

いろんなことを考えます。

メジャーを使うのも、

少し上手くなった気がします。

僕の想いに施工者の声が加わり、

少しずつ出来上がっていっています。

  TATSUKI
[PR]
by kyoto-tatsuki | 2011-01-19 00:15 | 工事中 | Comments(0)
11 空間作り。
d0209183_19493214.jpg
入り口から、レストランへ続く道、

席と入り口の間に、

ちょっとした通り道を作ります。

入り口からの席までの、

ほんの少しの間、

「楽しみにできる瞬間」を作れたら、

と思い、設計しました。

視界が開けた時に美味しい空間が、

目に飛び込んできます。



d0209183_19494918.jpg
木材の骨組みの左側は、

半個室、

とまでは、いかないまでも、

ちょっとした空間、

お子様連れも、大歓迎です。

6名様まで一緒に囲める、

大きなテーブルを、

ここに置く予定です。

  TATSUKI
[PR]
by kyoto-tatsuki | 2011-01-17 19:59 | 工事中 | Comments(0)