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Tatsukiができるまで、と現在。
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2011年 01月 ( 15 )
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20 壁3。
2011年01月30日
壁のベースができてきました、 店内の形が、はっきりと実感できます...
19 受付カウンター。
2011年01月29日
杉のいい香りのする受付カウンター、 レストラン内に、 木の...
18 壁2。
2011年01月26日
壁ができていきます。 ...
17 お店のネームプレート。
2011年01月25日
ネームプレートの大きさと場所を決めます、 場所は、入り口のすぐ右...
16 天井。
2011年01月24日
天井に使う材料が届きました。 ...
15 壁1。
2011年01月23日
厨房の入口に、 壁の下地がつきました。 ついに、空間が完全...
14 電気配線。
2011年01月22日
電気を使うところは、 レストランにはたくさんあります。 ...
13 スリット。
2011年01月20日
スリット窓が届きました。 ...
12 大テーブル。
2011年01月19日
前日記⑪で少しご紹介した 大テーブルのシミュレーション、 ...
11 空間作り。
2011年01月17日
入り口から、レストランへ続く道、 席と入り口の間に、 ちょ...
10 窓と扉と配線と。
2011年01月15日
配線工事です。 むっちゃ、ややこしいです。 各々の分野...
9 厨房の床です。
2011年01月10日
厨房の床を塗っていきます、 実は、いろんな色にできるんです、 ...
8 厨房です。
2011年01月08日
厨房が形になってきました。 この段階、かなり嬉しいとこです。 ...
7 3週目です。
2011年01月05日
工事も3週目、 いよいよ、空間の仕切りに入ってきています。 ...
6 新年のご挨拶。
2011年01月01日
明けましておめでとうございます。 元旦にお届けしたい年賀状、 ...
1
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レストラン「Tatsuki」ができるまでの工事の様子から、開店、そして現在に至るまで、お料理やレストランの日常などを、綴っております。
「Tatsuki」オフィシャルサイト
http://kyoto-tatsuki.com
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