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177 3月1日で、Tatsukiも6周年を迎えます。
こんばんは、ご無沙汰してしまいました、TATSUKIです。

明後日、3月1日で「Tatsuki」も6周年を迎えます。

本当に、あっという間の6年間です。
この日を無事に迎えられそうで、皆様には感謝の念でいっぱいです。

レストランでも、今年も特別なことはする予定はなく、通常営業です^^

昨年のこの時から、おまかせコースのなかに「にぎり」がくみこまれました。

1日1種類のネタに対して、そのネタに合うシャリを、最も適した温度で提供できるようにシャリを合わせる。
ほんとうに、面白い仕事だと思っており、1年が経って、江戸前寿司への興味は増すばかりです!

歩みは人よりもだいぶゆっくりな僕ですが、7年目以降、まだまだやりたいこと、計画と展開だけはあるので、
ひとつずつでも、実現していけたらと思います。

これからも温かく見守っていただけるよう、皆様、これからもよろしくお願いいたします。

 TATSUKI 
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by kyoto-tatsuki | 2017-02-27 19:23 | Comments(0)
176 京都レストランウインタースペシャル2017
こんばんは、TATSUKIです!

本日は、2月限定の特別メニューのご案内です。

 京都レストランウインタースペシャルメニュー 税込¥10.000

 期間 2月1日(水)~2月28日(火)

2月、京都の飲食店が一体となって盛り上がるイベントです。
今年も、Tatsukiも、参加させていただくことになりました。

普段はおまかせメニュー1種のTatsukiですが、2月だけ、2種類のメニューになっています。

 通常メニュー(税込¥6.804)
 京都レストランウインタースペシャルメニュー(税込¥10.000)

ご予約の際に、メニューをご案内させていただきますので、どうぞ楽しみにしていてください^^

 TATSUKI
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by kyoto-tatsuki | 2017-02-02 22:05 | NEWS | Comments(0)